Banana Slurp, Cocktail anti-gel

Ca y’est, IL NEIIIIIGE !!! Je vous l’avais promis, on ne va pas se laisser abattre pour autant, nous allons contre-attaquer en se concoctant une potion anti-gel, un chaud-froid Banane-Orange-Chocolat, coiffé de son dôme de « neige » fouettée  à « slurper »… miam ;)

 ♦ ♦ ♦ PAILLE OBLIGATOIRE ♦ ♦ ♦

banana-slurp-boisson-anti-froidBoisson anti-froid

banana-slurp-boisson-anti-froid

Pour un gourmand solitaire qui ne se laisse pas abattre :

-1 banane
-1 orange zestée puis fraichement pressée
-1 tasse de chocolat de préférence fait avec du vrai chocolat
-Crème fouettée
-Sirop d’érable ou sirop de sucre de canne

 

Coupez une banane en gros morceaux et placez-la au congélateur le temps qu’elle soit bien givrée. Préparez votre chocolat chaud en laissant fondre une barre de bon chocolat noir, et des épices si vous le souhaitez. (Si vous êtes flemmard ou très pressé, le chocolat instantané fera l’affaire pour cette fois !) .

Lorsque la banane est congelée, mixez-la avec les 2/3 du jus d’orange. Placez ce sorbet banane crémeux au fond d’un verre, ajoutez un peu de zestes. Puis versez le chocolat chaud.

Délayez de reste du jus d’orange avec un peu de sirop d’érable. Coiffez votre verre de crème fouettée puis faites coulez ce sirop dans les rainures (c’est le meilleur moment !). Décorez avec quelques zestes d’orange.

Plantez une ou deux pailles… dégustez en traversant chaque étage pour profitez de toutes les saveurs ;)

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