Petit pot de crème de maïs

L’entrée du placard : Petits pots de crème de maïs » en quatrième vitesse !

L‘histoire vous est peut-être familière :

Samedi, 18h58, vous attendez vos invités qui auraient dû se contenter d’un super plat et d’un très sympathique dessert. « Ce sera à la bonne franquette ! » aviez- vous juré ! Mais l’idée d’une entrée qui viendrait parfaire votre menu vous taraude, en même temps que la flemme s’installe…

Qui est « la flemme » ? Selon moi il s’agit d’une Super Héroïne qui gagne à être reconnue, car elle cache bien des pouvoirs.

Démonstration.

Certes les aspirations  de Super Flemme sont moins évidentes  que celles de ses collègues en leggings-latex : à l’annonce de son nom, il est  difficile de l’imaginer au secours de la Veuve et l’Orphelin. Et pourtant !
Elle n’est pas affublée des derniers textiles Hi-Tech au rendu super brillant et aux vertus aérodynamiques, non. Super Flemme est à peine sortie de son lit, la mine froissée et l’œil hagard, le drap tout juste enroulé en guise de cape. Elle va à l’essentiel, donc elle est efficace !

Aussi, d’un geste, l’ouverture d’un placard, je vous propose de sauver la Terre avec une boîte de maïs (ou à défaut, votre microcosme du samedi soir ainsi que votre dignité. L’option cape vous appartient, si ça peu vous aider à tenir le rôle.)

Voici donc une entrée digne de ce nom qui ne vous prendra pas plus de 7 minutes (promis ;)) :

 

Pour 4 petits pots:
- 1 grosse boîte de maïs
- 2 petits suisses
- 1 cuillère à soupe de tahina (crème de sésame)
- 1 c. à café de curry, sel
- 1 œuf
- Piment d’Espelette

Mixez le maïs égoutté avec les petits suisses, le tahini, (le curry pas plus), un peu de sel et l’œuf, jusqu’à obtention d’une crème homogène mais encore un peu granuleuse. Goutez et rectifiez éventuellement.

Versez dans 4 petits verres que vous disposerez dans un plat en pyrex (ou allant au micro- onde). Versez de l’eau dans le plat à mi- hauteur pour faire un bain- marie. Faire cuire 5 minutes puissance max. Servez tiède avec un pincée de piment d’Espelette sur le dessus ! C’est tout !
Si vous n’avez pas de tahina, vous pouvez remplacer par un peu d’houmous ou même  ne rien mettre du tout.
Le goût simple et un peu sucré du maïs se suffit à lui- même, il ne s’agit pas de le dénaturer.

Petite astuce : il n’y a pas besoin de sortir votre énorme mixeur et tout l’attirail qui va avec. Une entrée faite en 7 minutes ne doit pas en nécessiter 20 pour nettoyer ! Pour cela il suffit de sortir votre mixeur- plongeur (oui oui, celui pour faire la soupe !) et un gros bol (ou un petit saladier) : assez profond et pas trop large pour éviter les éclaboussures. On passe l’embout sous l’eau chaude juste après, rincez, sécher, refermez le placard, c’est terminé !

Qui dit mieux ?

 

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