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Food Revolution Lovely Day 2013, débriefing

un-trèfle-dans-menthe

C’était vendredi et samedi aussi…et c’est fini ! Quelles journées intenses pleine de joies, de rencontres et … épuisantes ! Voici quelques petites photos pour vous donner envie de participer l’année prochaine.

Vendredi c’était le Collège Gérard Philippe qui était à l’honneur avec une matinée bien chargée : petit-déjeuner équilibré organisé pour les élèves, bar à smoothies pour les invités, présentation du jeu vidéo crée pour l’occasion, ateliers avec La Super Supérette et moi-même. L’inconvénient quand on anime un atelier c’est qu’on ne peut pas se prendre en photo ! Vous ne verrez ici que les résultat de l’assiette de dégustation du Beet Cake : après avoir joué avec les élèves en leur faisant découvrir les 5 ingrédients phare du gâteau dans leur « milieu naturel »  (betterave, amande, muscade, gingembre et noix) je leur ai proposé de goûter ce gâteau à l’aveugle. À part une ou deux exceptions, je dois dire qu’il a rencontré un grand succès !

Ils ont également pu goûter les Pitchounets de Lucie pour La Super Supérette face aux Pitchs© d’une supérette pas aussi super, ainsi que son Nutella© maison. Il ne restait pas grand chose non plus dans les assiettes : tout ceci fût fort apprécié bien que le goût des produits industriels ait encore une emprise très forte sur les papilles des élèves. Eh oui, y a du boulot !

La journée de samedi fût également plus que remplie. La dégustation des gourmandises végétales de Yummyguest + Lolypopkitchen ont fait leur effet ! Une belle mise en bouche pour la Bio Disco Salade fort généreuse. Car encore un peu et il nous en restait sur les bras (le comble) ! Il a donc fallu faire des salad-bags afin qu’il n’en reste plus une goutte. Quant à moi je suis vaccinée contre les « patates » pour quelques temps (au moins 3 jours !!!) tellement la corvée de cuisson à achevé ma journée de la veille. Le principe de la Disco Salade étant de récupérer des fruits et légumes voués à être jetés, on ne peut savoir à l’avance ce qu’on va récolter. Car forcément la tournée des légumes et des producteurs sympas vous la faite la veille… et la c’est la loterie ! Nous avons eu droit à 2 jackpots : patates ET navets ! 10 kilos de chaque, et pan dans les dents ! La patates crue je n’ai curieusement pas envie de tester malgré le challenge culinaire, et le navet classique non plus ! Donc cuisson à l’eau pour le lendemain. Question navet, la voiture d’Elodie, ma consoeur ambassadrice, s’en souvient encore… Pour l’anecdote la photo des patates sous ma hotte a été retweetée par Jamie Oliver, la classe quand même pour néophyte du gazouillis comme moi face au gars d’en face qui a tout de même 3 300 000 abonnés (oui, oui 3 millions).

En tous les cas je ne dirais jamais assez combien j’ai été épatée par les collégiens apparentés à Gérard Philippe(!), leur créativité (transmise par ledit Gérard Philippe?) et leur détermination a permis de réaliser toutes leurs idées, grâce notamment à leur professeur d’anglais Tatiana. Impliquée la première dans cette démarche éducative et citoyenne, on ne pouvait rêver mieux comme meneuse d’activité (au sens Food Revolution du terme. Je vous invite à voir la carte sur les site de tout ce qui s’est passé dans le monde !). Ce fût une belle manière de transmettre certaines bases pour j’espère amorcer une autonomie à ces jeunes gens : savoir se poser les bonnes questions concernant ce qu’ils avalent ainsi que sur toute la chaîne en amont.

Un dernier mot pour clore cette première expérience dans l’organisation du Food Rev à Paris  : Merci sincèrement à tous ceux qui ont participé ! Si vous avez des idées, des défis pour l’année prochaine, vous savez ou sonner ;)

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Food Revolution Day 2013 : Work in Progress

FRD FOND ECRAN RAYE CUILLEREQuelques nouvelles du front ! Les évènements du week-end du 17 mai se profilent et de belles choses devraient avoir lieu. Nous vous concoctons des ateliers et animations qui feront de ce week-end un moment convivial et festif ! Nous allons aborder des thèmes comme Mieux Manger au Travail, la Cuisine Emotive ou comment une recette peut soudain vous faire basculer dans un autre espace temps, Autour du Goûter, l’occasion de rassembler jeunes et moins jeunes. Ce ne sont que quelques extraits du programme qui j’espère vous mettent l’eau la bouche… A inscrire également sur vos agendas une Disco Salade sera l’occasion d’éplucher, d’émincer et de transformer en musique des légumes à partager autour d’une salade géante (c’est gratuit !).

Des intervenants et de supers bénévoles rendront tout ceci possible. Si ça vous dit dites-le ici, on a besoin de vous ! Petits rappel : TOUT LE MONDE peut organiser un évènement Food Revolution ! Que ce soit chez soi, entre amis, en mobilisant la cantine, vos proches ou vos voisins, vous pouvez être moteur et organisateur ! Du plus simple pique-nique à la mini-révolution en milieu scolaire, vous êtes acteur ! Profs et centres de loisirs, à bon entendeur… Il n’est pas nécessaire d’être un cuisinier hors pair, le but état de s’y mettre.

FRD ASK ME ABOUT BLANC

Si vous souhaitez prendre part à la fête en pensant un évènement, n’hésitez pas à me contacter ou rendez-vous sur le site www.foodrevolutionday.com : vous pourrez y inscrire votre évènement sur la carte. Pour vous aider : des visuels téléchargeables, la possibilté de mettre en ligne des images ou vidéos, un bon moyen de faire participer vos enfants.

 

Quelle que soit le lieu où vous habitez vous pouvez être de la partie, et peut-être même officialiser votre ville pour l’année prochaine si vous souhaiter vous inscrire en tant qu’ambassadeur…   A vos cuillères et à très vite pour une nouvelle allocution de votre ambassadrice !